000			03963nam a22003252a 4500
999			_c178 _d178
001			000024794
003			UNAS
005			20200311104834.0
006			a||||fr|||| 001 0
007			ta
008			170914s2013 ag ad frfn 001 0bspa d
020			_a978-987-691-143-6
040			_aUNAS _bspa _cUNAS _dUNAS _eaacr
041	0		_aspa
082	0	4	_a630 _222
245	1	0	_aEl agro como negocio _h[texto] : _bproducción, sociedad y territorios en la globalización / _cCarla Gras [y] Valeria Hernández, coordinadoras.
250			_a1a ed.
300			_a365 p. : _bil., diagrs. ; _c23 cm.
490	0		_a(Sociedad)
504			_aBibliografía: p. 347-365.
505	2		_tpte. 1. Territorios : _aEl modelo agribusiness y sus traducciones territoriales / Carla Gras y Valeria Hernández -- Dinámica de la inserción territorial de la agricultura pampeana y emergencia del agribusiness / Christophe Albaladejo -- Patrones espaciales de expansión de la frontera agrícola: la soja en la Argentina (1987-1988 / 2009-2010) / Germán Rosati -- Agrociudades pampeanas: usos del territorio / Valeria Hernández, María Florencia Fossa Riglos y María Eugenia Muzi -- Figuras socioproductivas de la ruralidad globalizada / Valeria Hernández, María Eugenia Muzi y María Florencia Fossa Riglos -- La acción del Estado en una economía regional desplazada acerca de procesos y conflictos en el complejo de la yerba mate / Delia Ramírez.
505	2		_tPilares y actores del agribusiness : _aCrisis del algodón, cambio tecnológico y expansión sojera en el Chaco (1988-2009): impactos sobre la demanda de fuerza de trabajo en la cosecha algodonero / Germán Rosati -- El modelo de negocios de las principales mega empresas agropecuarias / Carla Gras y Andrea P. Sosa Varrotti -- La organización de la burguesía y su relación con el Estado: el caso de la burguesía vitivinícola a partir de la década de los 90 / Adriana Silvina Chazarreta -- La ruralidad hiperconectada: dinámicas de la construcción de redes en el sector del agro argentino / María Soledad Córdoba -- Reconstruyendo la institucionalidad del modelo biotecnológico agrario: un enfoque sobre la Comisión Nacional de Biotecnología Agropecuaria / Carla Poth -- La representación de los sectores dominantes del agro en debate: La Sociedad Rural Argentina / Marcelo Panero.
520	1		_a"Este libro presenta los resultados de un cuestionamiento bien preciso respecto del modelo que hoy domina la producción agrícola argentina, esto es, el modelo agribusiness de "agronegocios". Para ello, en la primera parte se aporta una reflexión teórica sobre el proceso histórico de transformación que conocieron los territorios rurales desde la colonización hasta nuestros días, se describe el estado actual del uso de la tenencia de la tierra en la Argentina. Se hace foco en algunas cuestiones controversiales, como el corrimiento de la frontera agrícola y/o la sustitución de actividades por el desarrollo de la soja; asimismo, se analizan los diferentes agenciamientos socioproductivos logrados por los actores de dos zonas contrastantes desde los puntos de vista agroecológico y sociohistórico: San Justo en provincia de Santa Fe y Junín en provincia de Buenos Aires. Esta parte se completa con trabajos que presentan dinámicas territoriales específicas, relevadas entre 2008 y 2012 en el sector yerbatero de Misiones y en el algodón chaqueño. En la segunda parte se presenta los avances logrados sobre cada pilar del agronegocio. por un lado se profundiza en el análisis en los rasgos que caracterizan a los protagonistas al agribusiness."--Cubierta posterior.
521	8		_aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.
526	8		_aAgronomía.
546			_aEn español.
650		0	_91441 _aAdministración Agrícola
942			_2ddc _cBK