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| 003 | PE-TmUNAS | ||
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| 008 | 221116b |||||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 017 | _aHU-37/99 | ||
| 020 | _a84-200-0877-X | ||
| 040 |
_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _bspa _ccatalogación de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _erda |
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| 082 |
_222 _a613.3 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aElementos de Bromatología Descriptiva: [texto] / _cVollmer Gunter |
| 264 | _c1999 | ||
| 300 |
_axxviii, 644 p. _bil., diagrs. _c25 cm. |
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| 336 |
_2rdacontent _atexto impreso |
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| 337 |
_2rdamedia _asin mediación |
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| 338 |
_2rdacarrier _avolumen |
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| 521 | _aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. | ||
| 942 |
_2ddc _cBK _n0 |
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| 999 |
_c175256 _d175256 |
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| 998 |
_bmrh _c/mrh |
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