000			04056nam a22004572i 4500
003			PE-TmUNAS
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008			220912b1991 usa||||| |||| 00| 0 spa d
020			_a0-201-65378-8 _qAgencia ISBN Estados Unidos
040			_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva. _bspa _cCatalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores. _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva. _erda
041	0		_aspa _hspa
082	0	4	_222 _a572
240			_aMolecular and cell Biochemistry _lEspañol.
245	1	0	_aMoléculas Biológicas / _bSmith C.A. ; Wood E. J.
246			_5Universidad Nacional Agraria de la Selva _aMoléculas Biológicas
264	3	1	_aLondon, U. K. : _bChapman & Hall, _c1997.
264	3	1	_c©1997.
300			_a205 paginas : _bIlustraciones (color) cuadros (color) ; _c28 cm .
336			_2rdacontent _atexto impreso
337			_2rdamedia _asin mediación
338			_2rdacarrier _avolumen
500			_aIncluye respuestas a las preguntas.
500			_aIncluye glosario .
500			_aIncluye indice de materias.
505	0		_aPrincipios fundamentales : Introduccion : la vida se basa en el carbono. Enlaces de quimicos. Propiedades del agua. Energia. Organisacion biologica. Interacciones entre proteinas y otras moleculas. Resumen. Respuesta a los ejercicios. Preguntas -- Proteinas globulares : Introduccion. Funciones generales de las proteinas. Estructura de las protteinas. Fuerza que estabilizan a las moleculas proteinicas. Plegamiento de las proteinas. Actividad molecular de las proteinas : mioglobina y hemoglobina. Desnaturalizacion de las proteinas. Resumen. Respuesta a los ejerccios. Preguntas --Proteinas fibrosas : Introduccion. Queratinas y sedas. Colageno. Elasticidad. Resumen. Respuesta a los ejercicios. Pregunta -- Cinetica enzimatica : Introduccion. Los principios de la catalisis. Cinetica de las reacciones catalizadas por enzimas. Inhibicion de la actividad enzimaticfa. Control de la actividad enzimatica. Resumen. Respuesta a los ejerccios. Preguntas -- Mecanismo de las enzimas : Introduccion. Estructura y clasificacion de las enzimas. El centro activo. Especialidad de las enzimas.
520	2		_aEs un libro que ofrece una introducción integral a las biomoléculas esenciales para la vida. A través de sus capítulos, el texto explora las principales clases de moléculas biológicas, como los carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos, detallando su estructura, función y el papel que desempeñan en los procesos biológicos fundamentales. El libro también aborda cómo estas moléculas interactúan entre sí para sustentar las funciones celulares y la vida misma, proporcionando una base sólida en bioquímica y biología molecular. Además, se profundiza en el metabolismo celular y las reacciones enzimáticas que permiten la transformación de estas biomoléculas en energía y componentes vitales para los organismos. Este texto es una referencia importante para estudiantes y profesionales en el campo de la biología y las ciencias de la salud, ya que cubre tanto los aspectos teóricos como las aplicaciones prácticas de las biomoléculas.
521	3		_aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. _bPE-TmUNAS
526	0		_aAgronomía.
526	0		_aZootecnia.
526	0		_aIngeniería en Industrias Alimentarias.
526	0		_aIngeniería en Conservación de Suelos y Aguas.
526	0		_aIngeniería en Recursos Naturales Renovables.
526	0		_aIngeniería Forestal.
526	0		_aIngeniería Ambiental.
534			_pTraducido libro: _tMolecular and cell Biochemistry, _aChris A. Smith and Edward J. Wood. _cChapman & Hall, London, U. K.
546			_aEn español.
942			_2ddc _cBK
998			_bmrh _c/mrh/jlsr/asrr/emml/bmml/dyms/egpb
999			_c172590 _d172590