000			04413nam a22003972i 4500
003			PE-TmUNAS
005			20250919063016.0
006			a||||fr|||| 00| 0
007			tz
008			220201s2019 pe ad||frmn|| 00| 0 spa d
040			_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _bspa _cCatalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _erda
041	0		_aspa _hspa
082	0	4	_222 _a570.829
100	0		_91814 _aJean Denis, Salas Huaman, _d1991-, _eautor
245	1	0	_aProductividad de Pleurotus djamor (Rumph. ex Fr.) Boedijn usado como sustratos cáscara de café y paja de arroz suplementados con maíz molido / _cpresentado por Jean Denis Salas Huamán ; [asesor: Ladislao Ruíz Rengifo]
264	3	1	_aTingo María, Perú : _bUniversidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Recursos Naturales Renovables, _c2019
300			_a[12], 87 hojas : _bilustraciones (color), gráficos (color), diagramas (color), fórmulas (blanco y negro), cuadros (blanco y negro) ; _c30 cm + _e1 CD-ROM
336			_atexto impreso _2rdacontent
337			_asin mediación _2rdamedia
338			_avolumen _2rdacarrier
500			_aIncluye "Registro de Tesis".
500			_aIncluye "Acta de Sustentación de Tesis" con fecha 12 de marzo del 2020.
502			_aTesis (Ingeniería)--Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Recursos Naturales Renovables, 2020.
504			_aLiteratura citada: hojas [58]-66. _b66
505	2		_aIntroducción -- Revisión de Literatura : Sobre el hongo a cultivar. Importancia y valor nutritivo de los hongos comestibles. Residuos para la producción de hongos comestibles. Etapas en el cultivo de hongos comestibles. Condiciones necesarias para la producción de hongos comestibles. Antecedentes de investigación con Pleurotus spp -- Materiales y Métodos -- Resultados : Producción en base al peso fresco (g) del hongo Pleurotus djamor en sustratos paja de arroz y cáscara de café suplementados con maíz molido. Eficiencia biológica, rendimiento y tasa de producción del Pleurotus djamor en los sustratos a base de pulpa de café y paja de arroz suplementados con maíz molido -- Discusión -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Abstract -- Referencias Bibliográficas.
520	3		_a"Existen tantos recursos naturales propias de nuestra biodiversidad que deben ser investigados y promovidos a fin de darle un uso, entre ellos están los hongos comestibles que son bien conocidos por los pobladores especialmente del campo. Con esta investigación se busca conocer la productividad de Pleurotus djamor usando como sustratos cáscara de café y paja de arroz suplementados con maíz molido. Las cepas de los hongos colectados en la zona y aislados fueron proporcionadas por el Laboratorio de Micología y Tecnología de la Propagación de la Universidad Nacional Agraria de la Selva – Tingo María, las semillas “spawn” fueron obtenidas en granos de trigo resbalado (trigo sin pelar) y sembrados en los sustratos cáscara de café y paja de arroz suplementados con harina de maíz previamente fermentados y semi esterilizados. El mejor resultado con respecto a los demás sustratos, se logró con paja de arroz + 20 g de maíz molido en relación al peso fresco del hongo Pleurotus djamor (128 ± 9.81 g/bolsa), menor tiempo entre la inoculación de la semilla y el Inicio de fructificación (11.2 días), mayor eficiencia biológica (44.42 ± 3.38 %), y mayor rendimiento (25.42 ± 2.27 %/bolsa de capacidad de 290 g de sustrato seco). El suplemento con maíz molido ha mejorado los resultados de productividad del hongo en los sustratos a base de paja de arroz y cascara de café."--Hoja [12].
521	3		_aMaterial monográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. _bPE-TmUNAS
526	0		_aIngeniería en Recursos Naturales Renovables.
526	0		_aIngeniería Forestal.
526	0		_aAgronomía
546			_aEn español.
700	1		_9191 _aRuiz Rengifo, Ladislao, _d1959-, _easesor
710	2		_aUniversidad Nacional Agraria de la Selva (Tingo María). _bFacultad de Recursos Naturales Renovables _91673
942			_2ddc _cTESIS
998			_bjavg _c/javg/scvr/javg/egpb/cc
999			_c164998 _d164998