000			04450nam a22003737a 4500
003			PE-TmUNAS
005			20250919062959.0
006			a||||frIIII 00| 0
007			tz
008			220124s2019 pe ad||| mn|| 00| 0 spa d
040			_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _bspa _cCatalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores. _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _erda
041	0		_aspa _hspa
082	0	4	_222 _a363.7392
100	1		_91853 _aMansilla Valles, Luis Manuel, _d1987-, _eautor
245	1	0	_aCalidad microbiológica del aire y superficies en interiores del comedor de la Universidad Nacional Agraria de la Selva - Tingo María / _cpresentado por Luis Manuel Mansilla Valles ; [asesor: Víctor Manuel Beteta Alvarado]
264	3	1	_aTingo María, Perú : _bUniversidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Recursos Naturales Renovables, _c2019
300			_a[15] , 91 hojas : _bilustraciones (color) , gráficos (color) , diagramas (color) ; _c30cm
336			_atexto impreso _2rdacontent
337			_asin mediación _2rdamedia
338			_avolumen _2rdacarrier
500			_aIncluye "Registro de Tesis".
500			_aIncluye "Acta de Sustentación de Tesis" con fecha 16 de marzo del 2020.
502			_aTesis (Ingeniería) --Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Recursos Naturales Renovables, 2019.
504			_aLiteratura citada: [53] - 59. _b47
505	2		_aIntroducción -- Revisión de Literatura : Aerebiología. Contaminación del aire. Mecanismos de contaminación en ambientes internos. Factores que intervienen en el crecimiento microbiano. Elementos climáticos que actúan en el proceso de los microorganismos. Patogenicidad de los microrganismos. Grado de contaminación microbiana ambiental. Comedor -- Materiales y Métodos -- Resultados : Bacterias y fungí del aire interno y diferentes superficies del comedor. Identificación de bacterias. Identificación de fungí. Riesgos potenciales a la salud por la presencia de microorganismos en el aire y superficie -- Discusión -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Referencias Bibliográficas -- Anexos.
520	3		_a"Mediante un análisis microbiológico del comedor, se logró aislar bacterias y fungí del aire interno y superficies del comedor. Se determinó que el aire y las superficies dentro del comedor de la Universidad Nacional Agraria de la Selva presentan microorganismos (bacterias y fungí). Se hizo los análisis en dos (2) componentes ambientales: aire y superficie en tres (3) puntos de muestreo: P1 entrada del comedor, P2 centro del patio del comedor, P3 cocina del comedor. Los tres muestreos se realizaron en los meses de Junio, Agosto y Octubre respectivamente, siendo a la 1pm la hora elegida para la toma de las muestras. Se determinó e identificó la contaminación del aire por microorganismos en el comedor, estos fueron: Enterobacter agglomerans, Staphylococcus sp, donde la bacteria Staphylococcus sp resultó la más patógena. A través de pruebas bioquímicas se encontró 5 especies de bacterias en el aire y 7 especies de bacterias en la superficie. Y mediante la prueba de microcultivo se halló 3 especies de fungi en el aire y 3 especies de fungi en superficie. En total se encontraron 8 especies bacterianas dentro del comedor, las cuales fueron: Enterobacter agglomerans, Enterobacter hafnia, Enterobacter sp, Klebsiella pneumoniae, Proteus morganii, Serratia marcescens, Staphylococcus sp, Lactobacillus sp, y 3 especies de fungí, las cuales fueron: Geotrichum sp, Aspergillus sp y Fusarium sp. Se detectó los riesgos potenciales a la salud por la presencia de microorganismos (bacterias y fungí) encontrados en los diferentes puntos del comedor, durante el desarrollo del presente trabajo de tesis. La calidad resultante es moderada."--hoja [15] .
521	3		_aMaterial monográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. _bPE-TmUNAS
526	0		_aIngeniería Ambiental.
546			_aEn español.
700	1		_912 _aBeteta Alvarado, Víctor Manuel, _d1987-, _easesor
710	2		_aUniversidad Nacional Agraria de la Selva (Tingo María). _bFacultad de Recursos Naturales Renovables _91673
942			_2ddc _cTESIS
998			_bjavg _c/javg/scvr/javg/cc
999			_c164908 _d164908