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| 017 |
_aSE-4311-2008 U.E. _bBiblioteca Nacional del España |
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| 020 |
_a978-84-200-0963-6 _qAgencia ISBN España |
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| 040 |
_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _bspa _cCatalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _erda |
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| 082 | 0 | 4 |
_222 _a664.153 |
| 245 | 1 | 0 |
_aLa Ciencia del Chocolate / _cStephen T. Beckett ; traducido: Antonio Vercet Torno |
| 246 | 2 | 1 |
_5Universidad Nacional Agraria de la Selva. _aLa Ciencia del Chocolate. |
| 264 | 3 | 1 |
_aZaragoza, España : _bEditorial Acribia, S.A., _c2000. |
| 264 | 3 | 4 | _a©2000 |
| 300 |
_a201 paginas. : _bIlustraciones (blanco y negro) _c24 cm. |
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_2rdacontent _atexto impreso _btxt |
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_2rdamedia _asin mediación |
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_2rdacarrier _avolumen |
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| 521 | _aMaterial monográfica para estudiantes Universitarios, docentes e investigadores. | ||
| 526 | _aIngeniería de industria. | ||
| 546 | _aEn español. | ||
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_c158396 _d158396 |
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