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| 007 | ta | ||
| 008 | 210827s1998 sp a|||gr|||| 001 0 spa d | ||
| 017 |
_aHU-77-98 _bBiblioteca Nacional del España |
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| 020 |
_a84-200-0850-8 _qAgencia ISBN España |
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| 040 |
_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _bspa _cCatalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores. _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _erda |
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_aspa _hspa |
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| 082 | 0 | 4 |
_222 _a664.07 |
| 245 | 1 | 0 |
_aAnálisis de los alimentos: _bFundamentos - Métodos - Aplicaciones / _cReinhard Matissek ; Frank-M. Schnepel ; Gabriele Steiner |
| 246 | 2 | 1 |
_5Universidad Nacional Agraria de la Selva _aAnálisis de los alimentos |
| 264 | 3 | 1 |
_aZaragoza, España : _bEditorial Acribia, S.A., _c1998. |
| 264 | 3 | 4 | _c©1998. |
| 264 | 3 | 3 |
_aEspaña : _bGrafic RM Color, S.L.C. , _c1998. |
| 300 |
_a416 paginas. : _bilustraciones (blanco y negro) _c23 cm. |
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| 336 |
_2rdacontent _atexto impreso |
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| 337 |
_2rdamedia _asin mediación |
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_2rdacarrier _avolumen |
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| 521 | _aMaterial monográfica para estudiantes, docentes e investigadores. | ||
| 526 | _aIngeniería de industria | ||
| 546 | _aEn español. | ||
| 942 |
_2ddc _cBK |
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| 998 | _cgap/emml | ||
| 999 |
_c158389 _d158389 |
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