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017 _a2002-1168
_bBiblioteca Nacional del Perú
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_qAgencia ISBN Perú
040 _aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva
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_cCatalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores
_dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva
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245 _aHigiene y manipulación de alimentos /
_cOliva, Monica ; Colquichagua, Diana
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_bIlustraciones (blanco y engro)
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518 _aMaterial monográfica para estudiantes Universitarios, docentes e investigadores.
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