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| 007 | ta | ||
| 008 | 210825s1996 mx a|||gr|||| 001 0 spa d | ||
| 017 | _bBiblioteca Nacional del México | ||
| 020 |
_a968-26-1264-0 _qAgencia ISBN México |
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| 040 |
_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _bspa _cCatalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _erda |
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_aspa _hspa |
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_222 _a664.07 |
| 245 | 1 | 0 |
_aComposición y análisis de alimentos de Pearson / _cRonald S. Kirk, Ronald Sawyer, Harold Egan |
| 246 | 2 | 1 |
_5Universidad Nacional Agraria de la Selva _aComposición y análisis de alimentos de Pearson |
| 264 | 3 | 1 |
_aMéxico : _bEditorial Continental, S.A. _c1996 |
| 264 | 3 | 1 |
_aMéxico : _bEditorial Patria, _c2011 |
| 300 |
_a777 paginas. : _bilustraciones _c24 cm |
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| 336 |
_2rdacontent _atexto impreso |
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_2rdamedia _asin mediación |
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_2rdacarrier _avolumen |
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| 521 | _aMaterial monográfica para estudiantes Universitarios, docentes e investigadores. | ||
| 526 | _aIndustria Alimentara | ||
| 546 | _aEn español. | ||
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| 998 | _cgap/asrr | ||
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_c158384 _d158384 |
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