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| 007 | ta | ||
| 008 | 210825s1997 spa||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 017 |
_aZ-1.158-77 _bBiblioteca Nacional de España |
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| 020 |
_a84-200-0297-6 _qAgencia ISBN España |
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| 040 |
_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _bspa _cCatalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores. _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _erda |
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| 041 | 0 |
_aspa _hspa |
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| 082 | 0 | 4 |
_222 _a664.07 |
| 245 | 1 | 0 |
_aAnálisis moderno de los alimentos / _c F. Leslie Hart [y] Harry Johnstone Fisher. Traducido del inglés por el Dr. Justino Burgos González. |
| 246 | 2 | 1 |
_5Universidad Nacional Agraria de la Selva _aAnálisis moderno de los alimentos. |
| 250 | _aEdición en lengua española | ||
| 264 | 3 | 1 |
_aZaragoza (España) _bEditorial Acribia. _c1977 |
| 300 |
_a619 páginas. _bil. _c23 cm. |
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| 336 |
_2rdacontent _atexto impreso |
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| 337 |
_2rdamedia _asin mediación |
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| 338 |
_2rdacarrier _avolumen |
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| 500 | _aIncluye Índice. | ||
| 500 | _aApéndice. | ||
| 504 | _aBibliografía. | ||
| 521 | _aMaterial monográfica para estudiantes Universitarios, docentes e investigadores. | ||
| 526 | _aIndustria Alimentaria. | ||
| 546 | _aEn español. | ||
| 942 |
_2ddc _cBK |
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| 998 | _cemml/arh | ||
| 999 |
_c158377 _d158377 |
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