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_aZ-459-2018 _bBiblioteca Nacional de España |
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| 020 | _a978-84-200-1167-7 | ||
| 040 |
_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _bspa _ccatalogación por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _erda |
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_222 _a664.9 |
| 100 | _aGerhard Feiner | ||
| 245 | 1 | 0 |
_aManual de Productos Cárnicos : _bCiencia Práctica y Tecnología / _cGerhard Feiner. |
| 264 | 3 | 1 |
_aEspaña : _bEditorial Acribia, S. A. _c2006 |
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| 336 |
_2rdacontent _atexto impreso |
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| 337 |
_2rdamedia _asin mediación |
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_2rdacarrier _avolumen |
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| 500 | _aIncluye índice analítico | ||
| 521 | _aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. | ||
| 526 | 0 | _aIngeniería en Industrias Alimentarias | |
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| 998 | _cjjrg/bmsda/zmvv | ||
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