| 000 | 02341aam a22003612i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | PE-TmUNAS | ||
| 005 | 20250509113711.0 | ||
| 006 | a||||fr|||| 00| 0 | ||
| 008 | 220207s2015 sp oa||frif|| 00| 0 sp d | ||
| 017 |
_aB 12.228-2017 _bBiblioteca Nacional de España |
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| 020 |
_a978-84-282-1672-2 _qAgencia ISBN España |
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| 040 |
_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva. _bspa _cCatalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores. _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva. _erda |
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| 082 | 0 | 4 |
_222 _a641.255 |
| 100 | _aIan Buxton | ||
| 240 |
_a101 gins to try before you die _lEspañol. |
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| 245 | 1 | 0 |
_a101 ginebras imprescindibles/ _cIAN BUXTON. |
| 264 | 3 | 1 |
_aBarcelona : _bEdiciones Omega bcn,s.l, _c2017. |
| 264 | 3 | 4 | _c©2017 |
| 300 |
_a224 páginas : _bIlustraciones (color) ; _c18 cm. |
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| 336 |
_2rdacontent _atexto impreso |
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| 337 |
_2rdamedia _asin mediación |
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| 338 |
_2rdacarrier _avolumen |
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| 500 | _aIncluye agradecimientos. | ||
| 500 | _aIncluye otros recursos y lecturas recomendadas. | ||
| 505 | 0 | _aUn poco de historia -- Cómo se hace la ginebra -- 101 ginebras -- Agradecimientos, otros recursos y lectura recomendadas. | |
| 520 | 2 | _aA través de este libro, Buxton explora la historia, las características y el proceso de producción de cada ginebra, destacando las marcas más relevantes y las innovaciones dentro de la industria. Además, proporciona información sobre el sabor, la aroma y las particularidades de cada ginebra, permitiendo a los lectores conocer más sobre el mundo de las ginebras artesanales, clásicas y de autor. Es una obra esencial tanto para los expertos como para los novatos, con un enfoque que no solo se limita a las marcas, sino también a la evolución y el impacto cultural de la ginebra en la coctelería mundial. | |
| 521 | 3 | _aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. | |
| 526 | 0 | _aIngenieria en industrias alimentarias. | |
| 534 |
_pTraducido libro: _t101 gins to try before you die, _aCristina Fors. _bEdición original. _cCEDRO |
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| 546 | _aEn español. | ||
| 942 |
_2ddc _cBK |
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| 998 | _cjjrg/bmsda/dyms/giyp | ||
| 999 |
_c155081 _d155081 |
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