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| 007 | ta | ||
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| 017 |
_a M-17183-2001 _bBiblioteca Nacional de España |
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| 020 |
_a84-89922-56-X _qAgencia ISBN España |
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| 020 | _a 84-7114-980-X | ||
| 040 |
_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _bspa _cCatalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores. _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _erda |
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| 041 | 0 |
_aspa _hspa |
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| 082 | 0 | 4 |
_a664.02 _222 |
| 245 | 1 | 0 |
_aNuevo manual de industrias alimentarias / _b _cAntonio Madrid Vicente ; Javier Madrid Cenzano |
| 246 | 2 | 1 |
_5Universidad Nacional Agraria de la Selva _aNuevo manual de industrias alimentarias. |
| 250 | _a3a. ed. Ampliada y corregida | ||
| 264 | 3 | 1 |
_aMadrid : _bAMV Ediciones : Mundi-Prensa, _c2001. |
| 300 |
_a608 páginas : _c24 cm. |
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| 336 |
_2rdacontent _atexto impreso |
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| 337 |
_2rdamedia _asin mediación |
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| 338 |
_2rdacarrier _avolumen |
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| 521 | 8 | _aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. | |
| 526 | 8 | _aIngeniería en Industrias Alimentarias. | |
| 546 | _aEn español. | ||
| 942 |
_2ddc _cBK |
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| 998 | _cemml/asrr | ||
| 999 |
_c1548 _d1548 |
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