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| 020 | _a | ||
| 040 |
_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _bspa _cCatalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _erda |
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_aspa _hspa |
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| 082 | 0 | 4 |
_222 _a001.4 |
| 245 | 1 | 0 |
_aTrabajo de investigación resúmenes 1971-1972 _bDepartamento deTecnología de Alimentos y productos agropecuarios _cVidalón M, Cesar ; Loras P Miguel |
| 250 | _aPrimera edición | ||
| 264 | _c1972 | ||
| 300 |
_a 39 paginas _b Ilustraciones (blanco y negro) _c 27 cm |
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| 336 |
_2rdacontent _atexto impreso |
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| 337 |
_2rdamedia _asin mediación |
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| 338 |
_2rdacarrier _avolumen |
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| 521 | 8 | _aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. | |
| 526 | 8 | _aIngeniería Industrias Alimentarias | |
| 546 | _aEn español. | ||
| 942 |
_2ddc _cBK |
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| 999 |
_c1543 _d1543 |
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| 998 | _casrr | ||