| 000 | 01370cam a22003132i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000023752 | ||
| 003 | PE-TmUNAS | ||
| 005 | 20240313155613.0 | ||
| 006 | a||||fr|||| 00| 0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 180528s1971 pe ad frfn 000 0 spa d | ||
| 020 | _a | ||
| 040 |
_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _bspa _cCatalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _erda |
||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 082 | 0 | 4 |
_a664 _222 |
| 245 | 1 | 0 |
_aCurso de Capacitación en tecnología de alimentos / _bDepartamento deTecnología de Alimentos y productos agropecuarios _cVidalon Macazana, Cesar |
| 250 | _aPrimera edición. parte I | ||
| 264 | _c1971 | ||
| 300 |
_a 140 paginas _b Ilustraciones (blanco y negro) _c 27.5 cm |
||
| 336 |
_2rdacontent _atexto impreso |
||
| 337 |
_2rdamedia _asin mediación |
||
| 338 |
_2rdacarrier _avolumen |
||
| 521 | 8 | _aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. | |
| 526 | 8 | _aIngeniería Industrias Alimentarias | |
| 546 | _aEn español. | ||
| 942 |
_2ddc _cBK |
||
| 998 | _casrr | ||
| 999 |
_c1542 _d1542 |
||