000			04700aam a22004572i 4500
003			PE-TmUNAS
005			20240605154536.0
006			a||||fr|||| 00| 0|
008			220311s2016 ck d||frfn|| 00| 0 spasd
020			_a978-958-42-5507-5
040			_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _bspa _cCatalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _erda
041	0		_aspa _hspa
082	0	4	_a658.4012 _222
100			_aCarlos Enrique Piedrahíta ; Mauricio Reina ; Amira Abultaif
245	1	0	_aBitácora de una multilatina : _bla estrategia de nutresa / _cCarlos Enrique Piedrahita [y otros dos más]
250			_aPrimera edición
264	3	1	_aColombia : _bEditorial Planeta Peru S.A, _c2016.
264	3	4	_a©2016.
264	3	3	_a[Bogotá] : _bEditorial Bolívar Impresiones
300			_a303 páginas : _btablas (blanco y negro), gráficas (blanco y negro), figuras (blanco y negro) ; _c24 cm
336			_2rdacontent _atexto impreso
337			_2rdamedia _asin mediación
338			_2rdacarrier _avolumen
490	0		_a(Paídós Empresa)
500			_aincluye anexos
500			_aIncluye información académica y profesional en la solapa anterior.
504			_aBibliografía: páginas [296]-297
505	2		_aIntroducción. Nutresa: el viaje de una multilatina -- Soltar amarras, izar velas : De puertas abiertas -- La ruta multilatina : Empresas exportadoras (1960-1990). Alianzas internacionales (1990-2000). Distribución propia (2000-2004). Adquisición de empresas, plataformas productivas complementarias a las colombianas (2004-hasta el presente). Cordialsa Boricua Empaques. Goof Food, Winters de Perú. tres Montes Luchetti de Chile. Lecciones del proceso de internacionalización del Grupo Nutresa -- Navegando contra la corriente : Costo labroal. La productividad del trabajo. El estado de la infraestructura de transporte y la logística. La burocracia del Estado. La carga impositiva. El costo de la energía. La informalidad. La corrupción. El proteccionismo. La inseguridad. Dificultaes en el exterior -- El descubrimiento : Lo que esconden las vacas, perros, las estrellas y los signos de interrogación. Variar, sobrevivir y seleccionar. Innovación de producto. Innovación de proceso. Innovación en modelo de negocio. Imagix, el modelo de innovación de Nutresa -- Un mundo de marcas : Distribución (Push). Navegando en aguas internas. Navegando en mar abierto. Mercadeo (Pull). La pirámide de los deseos. Un mundo de marcas en Colombia. Un mundo de marcas en la región -- Y el viaje continua : De la voracidad a la sostenibilidad. El impacto sobre las empresas. Motivaciones pragmáticas. Motivaciones regulatorias. Motivaciones éticas. El caso de Nutresa -- Epílogo. Relevo de Capitán.
520	2		_a"Colombia se ha caracterizado por la escasa o nula internacionalización de sus empresas industriales. Por eso es sobresaliente que Nutresa, una de las compañías manufactureras más grandes del país, sea en la actualidad parte del selecto grupo de multilatinas, firmas que se han expandido desde su país de origen hacia otros en Latinoamérica e, incluso, más allá de las fronteras del continente. El crecimiento de Nutresa y su posicionamiento ha sido el resultado de una exitosa estrategia corporativa que se implementó desde el año 2000 y que ha tenido como resultado que hoy esté en 14 países, cuente con 45 plantas de producción, marcas presentes en 75 naciones de los 5 continentes, más de 45.000 empleados, una red de 11.700 vendedores y un portafolio de productos diversos que incluye cárnicos, pastas, helados, galletas, chocolates, café y restaurantes. El desarrollo de esta estrategia empresarial se relata en este libro a manera de un viaje por las etapas que permitieron que hoy Nutresa sea reconocida en el mundo como una empresa sostenible y uno de los jugadores más relevantes del sector de alimentos en América Latina."--Cubierta posterior
521	3		_aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. _bPE-TmUNAS
526	0		_aAgronomía
526	0		_aZootecnia
526	0		_aIndustrias Alimentarias
526	0		_aIngeniería Forestal
526	0		_aIngeniería en Conservación de Suelos y Agua
526	0		_aIngeniería en Recursos Naturales Renovables
526	0		_aIngeniería ambiental
546			_aEn español
942			_2ddc _cBK
998			_cjjrg/bmsda/jlzs/asrr
999			_c153666 _d153666