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_aZ-565-2006 _bBiblioteca Nacional de España |
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_a84-200-1066-9 _qAgencia ISBN España |
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| 020 | _a978-84-200-1066-3 | ||
| 040 |
_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _bspa _cCatalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores. _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _erda |
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_a664.001579 _222 |
| 245 | 1 | 0 |
_aMicrobiología de los alimentos : _bmanual de laboratorio / _cAhmed E. Yousef ; Carolyn Carlstrom |
| 246 | 2 | 1 |
_aUniversidad Nacional Agraria de la Selva _bMicrobiología de los alimentos. |
| 250 | _a1a ed. | ||
| 264 | 3 | 1 |
_aZaragoza, España : _bEdiciones Acribia S.A. _c2006 |
| 300 |
_a303 páginas. : _bil. _c24 cm. |
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| 336 |
_2rdacontent _atexto impreso |
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_2rdamedia _asin mediación |
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_2rdacarrier _avolumen |
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| 521 | 8 | _aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. | |
| 526 | 8 | _aIngeniería en Industrias Alimentarias. | |
| 546 | _aEn español. | ||
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_2ddc _cBK |
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| 998 | _cemml | ||
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_c1535 _d1535 |
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