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| 007 | ta | ||
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| 017 | _bBiblioteca Nacional de España | ||
| 020 |
_a968-18-6308-9 _qAgencia ISBN España |
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| 040 |
_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _bspa _cCatalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores. _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _erda |
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_aspa _hspa |
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_a664.0289 _222 |
| 240 | 1 | 0 | _l |
| 245 | 1 | 0 |
_aEl manejo higiénico de los alimentos / _cFrancisco Bravo Martínez |
| 246 | 2 | 1 |
_5Universidad Nacional Agraria de la Selva _aEl manejo higiénico de los alimentos. |
| 250 | _a1a ed. | ||
| 264 | 3 | 1 |
_aEspaña _bEditorial limusa s.a de c.v. _c2004 |
| 300 |
_a115 paginas _bil.; diagrs. _c _e |
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| 336 |
_2rdacontent _atexto impreso |
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| 337 |
_2rdamedia _asin mediación |
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_2rdacarrier _avolumen |
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| 520 | 2 | _a | |
| 521 | 8 | _aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. | |
| 526 | 8 | _a Ingeniería en Industrias Alimentarias | |
| 546 | _aEn español. | ||
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_2ddc _cBK |
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| 998 | _caeoa | ||
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