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| 007 | ta | ||
| 008 | 160419s1997 pe ad frfn 000 0 spasd | ||
| 017 |
_a _bBiblioteca Nacional del Perú |
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| 020 |
_a9972 47 005 9 _qAgencia ISBN Perú |
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| 040 |
_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _bspa _cCatalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores. _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _erda |
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_aspa _hspa |
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| 082 | 0 | 4 |
_a664.0284 _222 |
| 245 | 1 | 0 |
_aTécnicas de secado / _cPeggy Oti-Boateng |
| 246 | 2 | 1 |
_5Universidad Nacional Agraria de la Selva _aTécnicas de secado. |
| 250 | _a1a ed. | ||
| 264 | 3 | 1 |
_aLima ; Perú _bITDG _c1997 |
| 300 |
_a69 páginas. _bil., diagrs. ; _c24 cm. |
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| 336 |
_2rdacontent _atexto impreso |
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| 337 |
_2rdamedia _asin mediación |
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_2rdacarrier _avolumen |
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| 521 | 8 | _aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. | |
| 526 | 8 | _aIndustrias Alimentarias | |
| 546 | _aEn español. | ||
| 942 |
_2ddc _cBK |
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| 999 |
_c1502 _d1502 |
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