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| 017 |
_a _bBiblioteca Nacional del Perú |
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| 020 |
_a _qAgencia ISBN Perú |
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| 040 |
_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _bspa _cCatalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores. _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _erda |
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_a664.028 _222 |
| 245 | 1 | 0 |
_aConservación y transformación de frutas y hortalizas / _cGunter Daza Rengifo |
| 246 | 2 | 1 |
_5Universidad Nacional Agraria de la Selva _aConservación y transformación de frutas y hortalizas |
| 264 | 3 | 1 |
_aTingo María ; Perú _bUNAS _c2015 |
| 300 |
_a173 páginas : _bil. col; diagrs. ; _c |
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| 336 |
_2rdacontent _atexto impreso |
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| 337 |
_2rdamedia _asin mediación |
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| 338 |
_2rdacarrier _avolumen |
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| 521 | _aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. | ||
| 526 | 8 | _aIngeniería en Industrias Alimentarias. | |
| 546 | _aEn español. | ||
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_c1496 _d1496 |
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