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| 003 | PE-TmUNAS | ||
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| 007 | ta | ||
| 008 | 170914s2003 sp ad frfn 001 0bspa d | ||
| 017 |
_aM.42.281-2003 _bBiblioteca Nacional de España |
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| 020 |
_a84-89922-96-9 (AMV) _qAgencia ISBN España |
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| 020 | _a84-8476-169-X (Mundi-Prensa) | ||
| 040 |
_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _bspa _cCatalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores. _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _erda |
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| 041 | 0 |
_aspa _hspá |
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| 082 | 0 | 4 |
_a664.028 _222 |
| 240 | 1 | 0 | _l |
| 245 | 1 | 0 |
_aProcesos de conservación de alimentos / _b _cAna Casp Vanaclocha ; Jose Abril Requena |
| 246 | 2 | 1 |
_5Universidad Nacional Agraria de la Selva _aProcesos de conservación de alimentos |
| 250 | _a2a ed. corregida | ||
| 264 | 3 | 1 |
_aMadrid : _bMundi-Prensa _c2003 |
| 300 |
_a494 páginas . _bil. _c _e |
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| 336 |
_2rdacontent _atexto impreso |
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| 337 |
_2rdamedia _asin mediación |
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_2rdacarrier _avolumen |
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| 500 | _aI | ||
| 505 | 2 | _a | |
| 520 | 2 | _a | |
| 521 | 8 | _aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. | |
| 526 | 8 | _a | |
| 526 | 8 | _a | |
| 526 | 8 | _a | |
| 546 | _aEn español. | ||
| 942 |
_2ddc _cBK |
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_c1491 _d1491 |
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