000 00860nam a22003132a 4500
001 000024820
003 UNAS
005 20201202104626.0
006 a||||fr|||| 00| 0
007 ta
008 190920s2016 pe ad frfn 000 0 spa d
017 _a2015-16371
020 _a978-612-304-317-9
040 _aUNAS
_bspa
_cUNAS
_dUNAS
_eaacr
041 0 _aspa
082 0 4 _a637.141 B88
_222
245 1 0 _aElaboración, producción y comercialización de derivados lácteos /
_b
_cMarilyn Aurora Buendía Molina.
250 _a1a ed.
300 _a215 p.
505 2 _a
520 1 _a
521 8 _aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.
526 8 _aIndustrias Alimentarias.
526 8 _a
526 8 _a
546 _aEn español.
942 _2ddc
_cBK
999 _c147128
_d147128