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_a98-3243 _bBiblioteca Nacional del Perú |
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| 020 |
_c9972-47-028-8 _qAgencia ISBN Perú |
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| 040 |
_aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _bspa _cCatalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores. _dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva _erda |
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_aProcesamiento de lácteos ; _bLibro de consulta sobre tecnología aplicadas al ciclo alimentario / _c Intermediate Technology Development Group- ITDG-Perú _h |
| 246 | 2 | 1 |
_5Universidad Nacional Agraria de la Selva _aProcesamiento de lácteos. |
| 250 | _a1ra edición | ||
| 250 | _a2da edición | ||
| 264 | 3 | 1 |
_aLima - Perú _b ITDG. _c1998 |
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_a80 páginas. : _bil. _c30 cm. |
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| 521 | 8 | _aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. | |
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_c147127 _d147127 |
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