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| 245 | 1 | 0 |
_a Manual práctico : _belaboración de queso y yogur / _cElizabeth Ordoñez Gómez [y] Darlym Reátegui Díaz. _h |
| 250 | _a1a ed. | ||
| 300 |
_a70 p. _bil. _c24 cm. |
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| 521 | 8 | _aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. | |
| 526 | 8 | _aIndustrias Alimentarias. | |
| 546 | _aEn español. | ||
| 942 |
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| 999 |
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