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Bioquimica / Charlotte W. Pratt [y] Kathleen Cornely ; traducido por: Roberto Palacios Martínez, revisión técnica: Miguel Ángel Ordorica Vargas, editor responsable: José Luis Morales Saavedra
Edición: Primera edición en español, traducida de la segunda edición en inglés.
Tipo de material:  Texto; Formato:
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: México : Editorial el Manual Moderno, S.A. de C.V., 2012Fecha de copyright: ©2012Fabricante: México : Servigraphics S.A. de C.V., 2012Descripción: XXVII, 703 páginas : ilustraciones (color), gráficos (color), diagramas (color), fórmulas (color) ; 27.5 cm.ISBN: 978-607-448-218-8
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (4)Signatura topográfica: 572 P913B 2012, ...
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Diccionario de la industria de la carne / José Manuel Guillé Pérez .Ilustración de portada : Arturo Delgado.
Edición: 1a. edición 2002
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción México, S.A. de C.V. Editorial El Manual Moderno, S.A. de C.V. 2002Descripción: viii, 126 p. ilus. a colores, figuras, cuadros., laminas. 23 cm.ISBN: 968-426-969-2 (Agencia ISBN México.)
Otro título: - Diccionario de la industria de la carne
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: R/664.9003 G91 2002.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Producción avícula. Austic, Richard E.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español ISBN: 968-426-658-8
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Fisiología de la nutrición / Claudia Ascencio Peralta. por
Edición: Segunda edición
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: México : Editorial El Manual Moderno S.A. de C.V., 2018Fecha de copyright: ©2018Descripción: 282 páginas : ilustraciones (color), gráficas (color), diagramas (color), fórmulas (color), cuadros (color) ; 23 cm.ISBN: 978-607-448-657-5
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: 613.2 AS811 2018.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Manual de métodos de investigación para las ciencias sociales ; un enfoque de enseñanza basado en proyectos / Benilde García Cabrero.
Edición: Cuarta reimpresión de la primera edición el 13 de septiembre de 2013.
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: México : Editorial El Manual Moderno, S.A. de C.V. , 2009Fecha de copyright: ©2009Fabricante: México Leo impresora y encuadernadora ,Descripción: 179 páginas : cuadros (blanco y negro), gráficos (blanco y negro) , 23 cm.ISBN: 978-607-02-0467-8 (Agencia ISBN México); 978-607-448-011-5 (Agencia ISBN México)
Otro título: - Manual de métodos de investigación para las ciencias sociales .
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: 300 G216 Reimp.2013.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Nutrición y Terapéutica Dietética / Velma L. Kerschner
Edición: 3a. Edición
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción México Editorial El Manual Moderno, S. A. de C.V. 1984ISBN: 968-426-307-4
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1).
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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