Estudio de factibilidad socio-económica de la explotación de cuyes en el trópico / Héctor Savino Del Castillo Protacio

Por: Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Tingo Maria - Perú Universidad Nacional Agraria de la Selva, facultad de zootecnia 1979Descripción: 70 hojasTipo de contenido:
  • texto impreso
Tipo de medio:
  • sin mediación
Tipo de soporte:
  • volumen
Clasificación CDD:
  • 22 636.0883
Contenidos:
Introducción -- Revisión de Literatura -- Materiales y Métodos -- Aspecto social -- Determinación de la Oferta y Demanda -- Factibilidad de Mejorar los Niveles de Explotación -- Evaluación Económica de la Explotación Comercial -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Resumen -- Bibliografía -- Anexo.
Nota de disertación: Tesis (Ingeniería) -- Universidad Nacional Agraria de la Selva, facultad de zootecnia Resumen: El bajo conauso por-cápita de proteinas de origon animal, ca un Indice socio-económico que caracterisa a los países en vías de dosa- rrollo como el nuestro. Este bajo indice on aún más orítico on el po blador de nuestra selva;originado por el contínuo orocimiento demo -> gráfico y por su baja capacidad adquisitiva de las grandes mayorías. Eeta deficiencia exige un intenso programa de producción pocuaria d versificada que condusea a adquirir otras fuentes de proteína animal do más fácil producción y a costos mucho más bajos. Entre estos re- cursos sustitutivos tenomos al cuy (Cavia porcellus), por su facili- dad de crianza, su bajo costo y su alto valor nutritivo. El cuy, os un animal rústico que posee una gran adaptación a los diferentes lugares del país, alcanza bajos costos de producción, son pocos exigentes en la selectividad de sus alimentos y la gran facili dad para su manejo. En la provincia de Leoncio Prado, debido a las constantes coloni zaciones do pobladores procedentes de nuestra serranía, se vione pro- pagando la crianza del cuy, aunque on forma bastante rústica, lo cual domuestra la factibilidad de su explotación. Bajo ostas consideracio nos,se ha realizado el presente estudio cuyos objetivos son los guientes: 1.- Determinar la importancia socio-oconómica de la crianza de cuy en la zona. 2.- Ofrecer algunas alternativas para la tocnificación de su crianza.
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Introducción -- Revisión de Literatura -- Materiales y Métodos -- Aspecto social -- Determinación de la Oferta y Demanda -- Factibilidad de Mejorar los Niveles de Explotación -- Evaluación Económica de la Explotación Comercial -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Resumen -- Bibliografía -- Anexo.

Tesis (Ingeniería) -- Universidad Nacional Agraria de la Selva, facultad de zootecnia

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