Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería : Bartolomé Matas Mir .
Tipo de material:
TextoEditor: España : Editorial Sintesis,S,A, 2017Fecha de copyright: ©2017Tipo de contenido: - texto impreso
- sin mediación
- volumen
- 978-84-9077-492-2
- 22 641.815
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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BIBLIOTECA CENTRAL Procesos técnicos | Monografia | 641.815 M425 2017 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | LECTURA EN SALA | 0000414 |
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