Producción y alimentación en el manejo de cuyes en la granja Zootecnia-UNAS / presentado por Alexandra Jhoanna Tafur Baldeón, [Medrado Antonio Díaz Céspedes, asesor]
Idioma: Español Lenguaje original: Español Descripción: [7], 37 páginas : Ilustraciones (color) , diagramas (blanco y negro) , tablas (blanco y negro)Tipo de contenido:- texto impreso
- sin mediación
- volumen
- 22 599.359
Contenidos parciales:
Resumen: Chauca de Zaldivar (1997) menciona que, en el Perú es considero un país con mayor
consumo de cuyes y población, Llegando a una producción de 16 500 toneladas de carne
beneficiada de más de 65 millones de cuyes. Esta especie es utilizada en la alimentación
brindando seguridad alimentaria generando ingresos adicionales permitiendo así aumentar
costo de oportunidades a la mano de obra e integrándose también a las costumbres y vida de
la sociedad indígena.
En la actualidad el consumo de carne de cuyes tiene una demanda insatisfecha
creciente a nivel nacional; a pesar de ello los pequeños productores y grandes productores no
observan los beneficios económicos que trae esta actividad pecuaria teniendo como resultado
el bajo nivel de clientes o compradores debido a la falta de conocimiento de sus necesidades
(Huamanata,2015)
Un correcto uso de un sistemas de producción con tecnología y equipos nos permite
maximizar los recursos del productor interactuando entre si; Donayre (2008)indica que, la
crianza le cuyes en la selva en la provincia de Leoncio Prado presenta cualidades
sobresalientes con un alto porcentaje de población procedente de los valles andinos por lo
que el mercado es potencial presentando una creciente demanda por la crianza y consumo del
cuy.
Partiéndose de la siguiente pregunta Cuál será el efecto que tiene el mejoramiento
de la alimentación y el manejo en la crianza de cuyes en la granja zootécnica ubicado en
Leoncio Prado?
Mejorar el manejo y alimentación en la granja zootécnica en el área de cuyes traerá
una mejor producción y productividad aumentado la cantidad de cuyes y disminuyendo la
mortalidad en Leoncio Prado.
La presente practica se desarrollo en la granja de la facultad de zootecnia de la
universidad Nacional Agraria de la selva, en el área de cuyes trabajando con la etapada de
gazapo, destete, empadres y reproductores
El trabajo tiene como:
Objetivo general
· Poner en practica los conocimientos teóricos y prácticos adquiridos a lo largo
de mi formación profesional, en la producción de cuyes en la Granja
Zootécnica de la Universidad Nacional Agraria de la Selva
Objetivos específicos
Tecnificar la producción de la granja zootecnia en el área de cuyes ubicado en
Leoncio prado.
Evaluar la ganancia de peso y conversión alimenticia por cada raza de cuy en
la granja zootécnica ubicado en Leoncio Prado.
Implementar un plan de manejo en la granja zootécnica en el área de cuyes
Introducción -- Revisión Bibliografica -- Reseña histórica de la Institucion. -- Materiales y metodos --Resultados y discusiones -- Conclusiones -- Bibliografía -- Anexo.
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Introducción -- Revisión Bibliografica -- Reseña histórica de la Institucion. -- Materiales y metodos --Resultados y discusiones -- Conclusiones -- Bibliografía -- Anexo.
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