Transferencia de Calor y masa : Fundamentos y aplicaciones / Yunus A. Cengel [ y ] Afshin J. Ghajar

Material type:

TextLanguage: Spanish Original language: Spanish México, D. F. Mc Graw-Hill Interamericano Editores, S.A. de C.V. 2011Edition: 4a edDescription: 920 páginas : figuras (colores) , tablas (colores) ; 27 cmContent type:

texto impreso

Media type:

sin mediación

Carrier type:

volumen

ISBN:

978-0-07-339812--9

DDC classification:

22 536.2

Contents:

Introducción y conceptos básicos -- ecuación de la conducción de calor -- conducción de calor en estado estacionario -- conducción de calor en régimen transitorio -- métodos numéricos en la conducción de calor -- fundamentos de la convección -- convección externa forzada -- convección interna forzada -- convección natural -- ebullición y condensación -- intercambiadores de calor -- fundamentos de la radiación térmica -- transferencia de calor por radiación -- transferencia de masa -- tablas y diagramas de propiedades ()siatema internacional)

Summary: La transferencia de calor y de masa es una ciencia básica que trata de la rapidez de transferencia de energía térmica. Tiene una amplia área de aplicación que va desde los sistemas biológicos hasta aparatos domésticos comunes, pasando por los edificios residenciales y comerciales, los procesos industriales, los aparatos electrónicos y el procesamiento de alimentos. Para este curso, se parte de la idea que los estudiantes tienen bases adecuadas en cálculo y física. Igualmente, resulta conveniente completar los primeros cursos en termodinámica, mecánica de fluidos y ecuaciones diferenciales antes de abordar el estudio de la transferencia de calor. Sin embargo, los conceptos pertinentes que pertenecen a estos temas son presentados y revisados según se van necesitando."--página XVII.

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