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Bioquimica / Charlotte W. Pratt [y] Kathleen Cornely ; traducido por: Roberto Palacios Martínez, revisión técnica: Miguel Ángel Ordorica Vargas, editor responsable: José Luis Morales Saavedra
Edition: Primera edición en español, traducida de la segunda edición en inglés.
Material type:  Text; Format:
regular print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
Specialized;
Language: Spanish Original language: English Publisher: México : Editorial el Manual Moderno, S.A. de C.V., 2012Copyright date: ©2012Manufacturer: México : Servigraphics S.A. de C.V., 2012Description: XXVII, 703 páginas : ilustraciones (color), gráficos (color), diagramas (color), fórmulas (color) ; 27.5 cm.ISBN: 978-607-448-218-8
Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL (4)Call number: 572 P913B 2012, ...
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Diccionario de la industria de la carne / José Manuel Guillé Pérez .Ilustración de portada : Arturo Delgado.
Edition: 1a. edición 2002
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
México, S.A. de C.V. Editorial El Manual Moderno, S.A. de C.V. 2002Description: viii, 126 p. ilus. a colores, figuras, cuadros., laminas. 23 cm.ISBN: 968-426-969-2 (Agencia ISBN México.)
Other title: - Diccionario de la industria de la carne
Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Call number: R/664.9003 G91 2002.
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Producción avícula. Austic, Richard E.
Material type: Text; Format:
print
regular print
; Literary form:
Not fiction
Language: Spanish ISBN: 968-426-658-8
Availability: No items available.
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Fisiología de la nutrición / Claudia Ascencio Peralta. by
Edition: Segunda edición
Material type: Text; Format:
regular print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
Specialized;
Language: Spanish Original language: Spanish Publisher: México : Editorial El Manual Moderno S.A. de C.V., 2018Copyright date: ©2018Description: 282 páginas : ilustraciones (color), gráficas (color), diagramas (color), fórmulas (color), cuadros (color) ; 23 cm.ISBN: 978-607-448-657-5
Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Call number: 613.2 AS811 2018.
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Manual de métodos de investigación para las ciencias sociales ; un enfoque de enseñanza basado en proyectos / Benilde García Cabrero.
Edition: Cuarta reimpresión de la primera edición el 13 de septiembre de 2013.
Material type: Text; Format:
regular print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
Specialized;
Language: Spanish Original language: Spanish Publisher: México : Editorial El Manual Moderno, S.A. de C.V. , 2009Copyright date: ©2009Manufacturer: México Leo impresora y encuadernadora ,Description: 179 páginas : cuadros (blanco y negro), gráficos (blanco y negro) , 23 cm.ISBN: 978-607-02-0467-8 (Agencia ISBN México); 978-607-448-011-5 (Agencia ISBN México)
Other title: - Manual de métodos de investigación para las ciencias sociales .
Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Call number: 300 G216 Reimp.2013.
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Nutrición y Terapéutica Dietética / Velma L. Kerschner
Edition: 3a. Edición
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
México Editorial El Manual Moderno, S. A. de C.V. 1984ISBN: 968-426-307-4
Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL (1).
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