OPAC - Biblioteca Central - UNAS Search for 'Provider:Editorial Acribia.'

Deshidratación de alimentos /

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297 paginas. : , Incluye índice alfabético. 24 cm..
84-200-0918-0

Place hold on Deshidratación de alimentos /

Industrialización de Subproductos de Origen Animal /

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387 paginas. : ilustraciones (blanco y negro).
84-200-0751-X

Place hold on Industrialización de Subproductos de Origen Animal /

Alimentación de la Vaca Lechera /

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318 páginas : , incluye índice alfabético. 30 cm..
84-200-0971-7

Place hold on Alimentación de la Vaca Lechera /

Microbiología de los alimentos /

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522 p. , incluye índice de contenido. p. V - IX. 25 cm.
84-200-0556-8

Place hold on Microbiología de los alimentos /

Higiene y toxicología de los alimentos /

Place hold on Higiene y toxicología de los alimentos /

Microbiología alimentaria ; 1 Aspectos microbiológicos de la seguridad y calidad alimentaria /

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2 volúmenes : , Incluye índice de contenido abreviado. | Incluye lista de autores. | Incluye índice de contenido. 24 cm ..
84-200-0771-4

Place hold on Microbiología alimentaria ;

Microorganismos de los alimentos 2 : Métodos de muestreo para análisis microbiológicos: Principios y aplicaciones específicos /

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215 p. , incluye Contenido p. V - VIII. 25 cm.
84-200-0477-4

Place hold on Microorganismos de los alimentos 2 :

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /

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333 p. , incluye índice de materias p. 7 - 12. 23 cm.
84-200-0444-8

Place hold on Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /

Métodos Microbiológicos /

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410 p. , incluye índice p. 5 - 10 p. 25 cm.

Place hold on Métodos Microbiológicos /

Microorganismos de los alimentos 1 : Técnicas de análisis microbiológicos /

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431 p. , incluye Contenido p. VII - XI., 25 cm.
84-200-0517-7

Place hold on Microorganismos de los alimentos 1 :

Maquinaria agrícola básica : Volumen II /

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188 p. , incluye Contenido p. 5. 20 cm.

Place hold on Maquinaria agrícola básica :

Biología Molecular y Biotecnología /

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239 p. , incluye Contenido . 25 cm.
84-200-0619-X

Place hold on Biología Molecular y Biotecnología /

Microbiología de los alimentos vegetales /

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291 p., , incluye índice p. VII -XVI p. 26 cm.
84-200-0472-3

Place hold on Microbiología de los alimentos vegetales /

Microbiología moderna de los alimentos /

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491 p. , incluye Contenido p. VII - XI. 23 cm.
84-200-0482-0

Place hold on Microbiología moderna de los alimentos /

Ecología microbiana de los alimentos 1 : Factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos /

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332 p. , incluye índice de contenido. 25 cm.
84-200-0519-3

Place hold on Ecología microbiana de los alimentos 1 :

Introducción a la bioquímica /

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440 p. , incluye índice p. V. 25 cm.

Place hold on Introducción a la bioquímica /

Ecología microbiana de los alimentos 2 : Productos alimenticios /

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989 p. , incluye índice de contenido p. VII - XI. 25 cm.
84-200-0552-84

Place hold on Ecología microbiana de los alimentos 2 :

Avances de la ciencia de la producción lechera /

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417 p. , incluye índice de Contenido p. V- VI. 25 cm.
84-200-0857-5

Place hold on Avances de la ciencia de la producción lechera /

E. Coli : Una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos /

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234 páginas : , incluye índice de materias : | Glosarios de términos : 24 cm. .
84-200-0910-5

Place hold on E. Coli :

El sistema de análisis de riesgo y puntos críticos : Su aplicación a las industrias de alimentos /

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332 p. , incluye índice de contenido p. V - VIII. 25 cm.
84-200-0716-1

Place hold on El sistema de análisis de riesgo y puntos críticos :