OPAC - Biblioteca Central - UNAS Search for 'an:2850'

Procesamiento hidrotérmico del arroz (Oryza sativa L.), efecto en el rendimiento, en las propiedades fisicoquímicas y organolépticas /

By Ely, Solis Cordova,.
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[10], 63 hojas: , Incluye 1 CD-ROM (12CM) con ilustración y gráficos de la investigación. | Incluye 2 Actas de sustentación de tesis N°001-2020 con fecha 10 de enero 2020. | Incluye registro de tesis para la obtención del título universitario. 30 cm +.

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Modelado de la cinética de secado por convección forzada de la semilla de pajuro (Erythrina edulis Triana) /

By Esperanza, Salazar Ramires,.
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[10], 50 hojas : , Incluye 1CD-ROM (12CM) con ilustración y gráficos de la investigación. | Incluye Acta de sustentación de tesis N°001-2020 con fecha 10 de enero 2020. | Incluye Registro de tesis para la obtención del título universitario, investigación docente. 30 cm +.

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Difusividad efectiva durante el secado de rodajas de yuca (Manihot esculenta) a diferente temperatura y espesor y obtención de harina /

By Caldas Diego, Adbell,.
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[11],105 hojas : , Incluye Acta de sustentación de tesis N°014-2019, con fecha 19 de noviembre 2019. | Incluye Registro de tesis para la obtención del titulo universitario, Investigación docente. | Incluye 1 CD-ROM con ilustraciones y gráficas de la investigación. 30 cm + .

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