Lima, Perú : Intermediate Technology Development Group 1998 .
67 paginas. : , Incluye anexos 24 cm.
9972 47 019 X de la colección | 9972-47-038-5 de la presente edición

Place hold on Procesamiento de tubérculos /

Perú-Lima : Intermediate Technology Development Group, 1999. Serie: procesamiento de alimentos 1999 .
30 p. : .
9972 47 023 7 | 9972 47 032 6 (v.15)

Place hold on Frutas en Almíbar

Place hold on Néctares y macerados enriquecidos con uña de gato /

.
22 p. 20.5 cm..
9972-47-076-8

Place hold on Recursos del Bosque y Artesanía en San Martín .

.
47 paginas : 24 cm..
9972-47-019-X | 9972-47-034-2

Place hold on Procesamiento de aceite:

Lima : Intermediate Technology Development Group. 1998 9972-47-011-3

Place hold on Néctares de fruta /

Lima : Intermediate Technology Development Group. 1998 9972-47-012-1

Place hold on Bocaditos fritos y maní confitado /

Lima : Intermediate Technology Development Group. 2002 9972-47-082-2

Place hold on Marshmallows y gomitas enriquecidos con uña de gato /

Lima : Intermediate Technology Development Group, ITDG Perú. 1998 .
32 paginas 9972-47-023-7

Place hold on Vino de frutas /

Lima : Intermediate Technology Development Group, 1998 .
46 p. : 24 cm..
9972 47 023 7

Place hold on Helados de fruta y chupetes /

Cajamarca Intermediate Technology Development Group- ITDG. 2004 .
195p. : 30 cm..

Place hold on Queserías rurales en Cajamarca /

Lima. Intermediate Technology Development Group- ITDG. 1999 .
43 p. : 30 cm..

Place hold on Yogur y helados de yogur /