TY  - BOOK
TI  - Industrias de cereales y derivados
T2  - Tecnología de alimentos
U1  - 664.7 22
PY  - 2002///
CY  - España
PB  - A. Madrid Vicente, Ediciones, Ediciones Mundi-Prensa
N1  - Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores
ER  -