01388aam a2200289 i 4500 PE-TmUNAS 20240905135750.0 a||||gr|||| 001 0 ta 240313s2002 sp a|||gr|||| 001 0 spa d M-47387-2001 Biblioteca Nacional de España Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva spa Catalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores. Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva rda spa spa 22 664.7 Industrias de cereales y derivados / María Jesús Callejo González Universidad Nacional Agraria de la Selva Industrias de cereales y derivados. 1. Edición. España : A. Madrid Vicente, Ediciones , Ediciones Mundi-Prensa , 2002. 337 paginas. : ilustraciones (blanco y negro) cuadros (blanco y negro) 23,5 cm. rdacontent texto impreso rdamedia sin mediación rdacarrier volumen Tecnología de alimentos. Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. ddc BK gap/emml 9817 9817 0 0 ddc 0 0 Book BCUNAS BCUNAS BANKA 2024-03-13 Donación 0.00 664.7 C157 2002 0016196 2024-03-13 00:00:00 1 0.00 2024-03-13 BK Préstamo en sala