Industrias de cereales y derivados / 
 Industrias de cereales y derivados. 
María Jesús Callejo González 
 - 1. Edición. 
 - 337 paginas. :  ilustraciones (blanco y negro) cuadros (blanco y negro)  23,5 cm. 
 - Tecnología de alimentos. .
<br/><br/> Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.7