Vol.. VI - Pesquería y Acuicultura en el Perú. Por el Dr. Manuel Vega Vélez - Forestería: Por el Ing. Jorge Malleux Vol.. VI - Pesquería y Acuicultura en el Perú. Por el Dr. Manuel Vega Vélez - Forestería: Por el Ing. Jorge Malleux text 1986 monographic eng

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335 p. ilus. a colores, blanco y negro, cuadros, 24.5 cm ÍNDICE VOL. VI : PESQUERÍA Y ACUICULTURA DEL PERÚ. Introducción. 3 Capítulo I.- ALGO DE HISTORIA. La época de cerámica. La conquista y la colonia. República el siglo XIX. El desarrollo de la Industria Pesquera. 9 Capítulo II.- APUNTES OCEANOGRÁFICOS. Resumen histórico. La corriente de Humboldt. La corriente subsuperficial. Las aguas tropicales... 33 Capítulo III.- LOS RECURSOS HIDROBIOLÓGICOS. Los recursos pesqueros del mar. Los organismos litorales. Un comentario sobre la anchoveta y otros peces filtradores. 47 Capítulo IV.- EXTRACCIÓN PESQUERA. 1) Introducción 2). Aparejos de pesca. 3) Embarcaciones. 4) Puertos y caletas del litoral. 5) Las estadística pesqueras 75 Capítulo V.- EVALUACIÓN DE LOS RECURSOS PESQUEROS. 1. Nociones generales de ecología. 2. Características de las poblaciones animales. 3.- Zonas y cartas de pesca 101 Capítulo VI.- INDUSTRIALIZACIÓN DEL PESCADO. 1. Introducción. 2. Manipulación del pescado. 3. Refrigeración y congelación. 4. Pescado salado y ahumado. 117. Capítulo VII.- ACUICULTURA. 1. Introducción. 2. Acuicultura marina. 3. Acuicultura en la costa. 4. Acuicultura de aguas frías. 139 Capítulo VIII. PESQUERÍA Y ALIMENTACIÓN. 1. Los alimentos y la composición del pescado. 2. El consumo del pescado en el Perú. 3. El uso de harina del pescado en la alimentación animal 4. El concentrado proteico de pescado, 157 Capítulo IX. COMERCIO DE PRODUCTOS PESQUEROS. 1. Introducción. 2. Comercio y pesca artesanal 3. La gran pesca de consumo. 4. Comercio de harina y aceite de pescado. 171 FORESTERÍA : Introducción. Capítulo I.- Evolución del bosque. - Clasificación ecológica. Zonas áridas, Zonas semiáridas. Zonas subhúmedas. Zonas húmedas Zonas muy húmedas. Zonas pluviales. 185 Capítulo II.- DEFINICIONES Y REGÍMENES DE USO DEL RECURSO FORESTAL. Recursos forestales. Producción. Conservación. Protección. Beneficios del bosque. Funciones que cumplen los bosques. 197. Capítulo III. EL RECURSO FORESTAL. Característica del forestal. Región de la costa. Manglar. Bosque seco dnso. Bosque seco tipo sabana. Chaparral. 207 Capítulo IV. CARACTERÍSTICAS ECOLÓGICAS GENERALES DE LA AMAZONÍA PERUANA. Clima - Suelos. 237 Capítulo V. EL HOMBRE Y EL BOSQUE. 247 Capítulo VI. LA EXTRACCIÓN FORESTAL. Tala rasa o rozo. - Extracción artesanal en parcelas - Extracción forestal industrial semi-intensiva. - Extracción selectiva. Contratos y permisos - La composición florística y volumétrica de los bosques. 257 Capítulo VII. LA INDUSTRIA FORESTAL. Industria de la la madera. Principales centro de madereros. Productos diferentes a la madera. El bosque como fuente de energía. 271 Capítulo VIII. EL MANEJO FORESTA. Manejo forestal puro.- Manejo forestal asociado - La integración en el espacio - La integración en el tiempo. 289 Capítulo IX. LA ADMINISTRACIÓN FORESTAL. Dirección general forestal y de fauna - Instituto Nacional Forestal y de Fauna- La Policía forestal 317 Capítulo X. LA LEGISLACIÓN FORESTAL La extracción forestal - La reforestación - Las Unidades de conservación - La extracción de fauna silvestre 325 BIBLIOGRAFÍA. 331 REFERENCIAS FOTOGRÁFICAS DE LAS LÁMINAS EN COLOR. Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. PE-TmUNAS Marc J. Dourojeanni. Colaboradores los autores: Dr. Antonio Brack Egg - Marc J. Dourojeanni - Marco Fernández Baca - Jorge Malleux.Juan A. Estrada Ancajima. Ín dice. Bibliografía. R.N.R. Ingeniería Forestal. Conservación Suelos y Agua. Ingeniería Ambiental Agronomía. En español. R/910