Productividad del hongo comestible Auricularia delicata (Fr.) Henn sobre residuos domiciliarios orgánicos domésticos y agroindustriales [texto impreso] /
elaborado por: Mariela Isabel Ponce Alvarez ; [asesor : Ing. MSc. Ladislao Ruiz Rengifo].
- Tingo María, Perú : Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Recursos Naturales Renovables. 2015
- [16], 70, h : il., diagrs. ; 31 cm.
Incluye Acta de Sustentación de Tesis, con fecha 24 de setiembre del 2015.
Tesis (Ing.)--Universidad Nacional Agraria de la Selva. Facultad de Recursos Naturales Renovables, 2015.
Literatura citada: h. [56]-60.
Introducción -- Revisión de literatura : Marco conceptual. Generalidades de los hongos. Descripción del Auricularia delicata (Fr.) Henn. Cultivo e importancia del género Auricularia delicata (Fr.) Henn. Hongos comestibles. Etapas del cultivo de hongos comestibles en bloques esterilizados. Multiplicación de micelio en cereales. Eficiencia biológica. Tasa de productividad. Algunas investigaciones realizadas -- Materiales y métodos : Lugar de ejecución. Condiciones climáticas. Materiales y equipos -- Resultados -- Discusión -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Abstract -- Referencias bibliográficas -- Anexo.
"...Los hongos son muy valiosos por establecer micorrizas, así mismo son los principales agentes responsables de la desintegración de la materia orgánica de desecho producida por el hombre y animales; formando humus que es muy importante para el mantenimiento de la fertilidad de los suelos, favoreciendo su diversificación ya que pueden desarrollarse en cualquier medio..."--h.[1].
Material monográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.