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v. 1 (paginación variada), [4] h. de láms. : il., diagrs. ; 29 cm. "... En esta nueva edición, el curso de química orgánica está dividido en dos volúmenes que ofrecen un nuevo formato y múltiples recursos pedagógicos que permiten al estudiante un avance sistemático. Por su gran cobertura, este curso de química orgánica es útil a estudiantes de muy diversas áreas, como bioogía, química, ingeniería química, farmacología, biotecnología, medicina, etc."--Cubierta posterior. v. 1. Las bases: enlaces y estructura molecular. Familias de compuestos de Carbono: grupos funcionales, fuerzas intermoleculares y espectroscopia de infrarrojo (IR). Introducción a las reacciones orgánicas y sus mecanismos: ácidos y bases. Nomenclatura y conformaciones de alcanos y cicloalcanos. Estereoquímica: moléculas quirales. Reacciones iónicas: reacciones de sustitución nucleófila y reacciones de eliminación de los halogenuros de alquilo. Alquenos y alquinos I: propiedades y síntesis, reacciones de eliminación de los halogenuros de alquilo. Alquenos y alquinos II: reacciones de adición. Resonancia magnética nuclear y espectrometría de masa: herramientas para la determinación de la estructura. Reacciones por radicales. Alcoholes y éteres. Alcoholes a partir de compuestos carbonil: oxidación reducción y compuestos organometálicos. Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. specialized T. W. Graham Solomons [y] Craig B. Fryhle. Incluye glosario. Incluye referencias bibliográficas Agronomía. Ingeniería Ambiental. Ingeniería en Conservación de Suelos y Aguas. Ingeniería en Recursos Naturales Renovables. Ingeniería Forestal. Ingeniería en Industrias Alimentarias. Zootecnia. Título original : Organic chemistry. [New Jersey?]: John Wiley & Sons, [2004?]. En español. Química orgánica 547 [New Jersey?]: John Wiley & Sons, [2004?]. 978-607-05-0695-6 978-607-05-0696-3 Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva 170828 20241218100036.0 spa