@book{6740,
	title = {Saltados, sartenes y fuegos de altas temperaturas : },
	publisher = {Editora El Comercio S.A.},
	year = {2005},
	series = {La cocina de Gastón Acurio.},
	address = {Lima - Perú},
	edition = {1a.Edición, 2005},
	note = {Índice general.
}
}