@book{6718,
	title = {Estofados, guisos, secos y otros potajes de olla  :},
	publisher = {Editora El Comercio, S. A.},
	year = {2005},
	series = {La cocina de Gastón Acurio},
	address = {Lima - Perú},
	edition = {1a. edición, 2005},
	note = {Índice general.}
}