TY - BOOK TI - Diccionario de la industria de la carne SN - 968-426-969-2 U1 - R/664.9003 22 PY - 2002/// CY - México, S.A. de C.V. PB - Editorial El Manual Moderno, S.A. de C.V. N1 - Bibliografía; Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores; PE-TmUNAS; Industria Alimentaria ER -