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185 paginas figuras (blanco y negro) , tablas (blanco y negro) 24 cm "En el curso de nuestras investigaciuones en el campo de la bioquímica de los lípidos, nos ha impresionado no sólo la amplitud de los compuestos liposolubles que se encuentran en los organismos vivos sino también la gran varieda de fenómenos biológos en los que juegan un papel importante los compuestos liposolubles." -- Prólogo Introducción -- Técnicas básicas -- Hidrocarburos -- Alcoholes, fenoles, aldehídos, cetonas y quinoas -- Ácidos garsos y prostaglandinas -- Éstres -- Fosfolípidos, sulfolípidos y compuestos relacionados -- Glicolípidos -- Lipoproteínas. Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. PE-TmUNAS F. W. Hemming [y] J. N. Hawthorne ; traducido: M. Teresa Satué Gracia Incluye apéndice. Traducido del ibro : Lipid Analysis F. W. Hemming [y] J. N. Hawthorne Bios Scientific Publishers Limited 572.57 F. W. Hemming [y] J. N. Hawthorne Bios Scientific Publishers Limited 84-200-0960-1 Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva 240530 20250207224408.0 spa