TY - BOOK TI - Ciencia de la carne de ave SN - 84-200-0944-X U1 - 664.93 22 PY - 2001/// CY - Zaragoza - España PB - Editorial Acribia, S.A. N1 - Índice de contenido; Índice alfabético; Bibliografía; Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores ER -