Inspección Veterinaria de la Carne / 
 Inspección Veterinaria de la Carne 
Helmut Bartels. Con la colaboración de : Günther Bergmann, Rainer Hadlok [y] Heinrich Wagemann. Traducido del alemán por el dr. Jaime Esaín Escobar. 
 - 491 p.  ilus. acolores y blanco y negro, tablas   24 cm. 
<br/><br/> Índice de materias.  Índice alfabético.  Bibliografía. 
<br/><br/> Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.9