TY  - BOOK
TI  - Ciencia de la carne y de los productos cárnicos
SN  - 84-200-0759-5
U1  - 664.9 
PY  - 1994///
CY  - Zaragoza - España
PB  - Editorial Acribia, S. A.
N1  - Índice de contenido; Índice alfabético; Bibliografía; Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores
ER  -