Conservación de Frutas y Hortalizas :   Procedimientos a pequeña escala / 
 Conservación de Frutas y Hortalizas : Procedimientos a pequeña escala 
M. Leach [y] M. Mason. Traducido del inglés por Venancio López Lorenzo. 
 - 227 p.  ilus, blanco y negro, figuras. tablas.  19 cm. 
 - Manuales de técnica agropecuaria. .
<br/><br/> Incluye Índice.  Índice alfabético. 
<br/><br/> Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.8028