00985nam a2200193Ii 4500003001000000005001700010006001900027008004100046017001800087020001800105040030200123245012600425250002200551264004500573336003000618337003000648338002400678521008900702PE-TmUNAS20240508102921.0a||||fr|||| 00| 0 240508b        |||||||| |||| 00| 0 eng d  aB. 42967-1974  a84-302-0302-8  aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selvabspaccatalogación de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posterioresdBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selvaerda10aChacineria práctica : bsalchichas - morcillas - mantecas - jamones y toda clase de embutidos y salazones /cRufo Sainz  aQuinta edición.  aBarcelona bEditorial Sintes, S.A.c1974  2rdacontentatexto impreso  2rdamediaasin mediación  2rdacarrieravolumen  aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.