Tecnología de los Cereales :   Introducción para estudiantes de ciencia de los alimentos y agricultura / 
 Tecnología de los Cereales, Introducción para estudiantes de ciencia de los alimentos y agricultura 
N. L. Kent. Traducido por Mariano González Alonso. 
 - v-xii, 221 p.  ilus. blanco y negro, figuras, tablas.  23 cm. 
<br/><br/> Incluye Contenido.  Índice alfabético. 
<br/><br/>Bibliografía. 
<br/><br/> Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0608-4 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.7