01454nam a2200289Ii 4500 PE-TmUNAS 20240506110411.0 a||||fr|||| 00| 0 240506b |||||||| |||| 00| 0 eng d Depósito legal : Z - 1.732 - 96 Biblioteca Nacional d España 84-200-0813-3 Agencia ISBN España Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva spa catalogación de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva rda 22 664.53 Especias y aromatizantes alimentarios / Donna R. Tainter [y] Anthony T. Grenis. La tarducción ha sido realizada por : Ester Sanz López. Revisión técnica : Bernabé Sanz Pérez. Universidad Nacional Agraria de la Selva Especias y aromatizantes alimentarios. Zaragoza - España Editorial Acribia, S. A. 1996 V-X , 251 p. figuras, tablas. 24 cm. rdacontent texto impreso rdamedia sin mediación rdacarrier volumen Índice de contenido. Apéndice. Índice alfabético. Referencias. Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. ddc BK 0 6002 6002 arh 0 0 ddc 0 0 Book BCUNAS BCUNAS PROC 2024-05-06 Donación 0.00 0 571.2 SA167 2000 0017728 2024-05-06 00:00:00 1 0.00 2024-05-06 BK Préstamo en Sala